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冰城浪子

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一个抱着理想去创业的人,一个喜欢美食的人

 
 

香喷喷的豉香牛腩  

2014-08-12 19:25:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香喷喷的【豉香牛腩】,喜欢的小吃货自己动手做吧——by 秋 秋 ?

 

1、牛腩洗净切块;干香菇温水加1勺盐泡发;姜切厚片;蒜瓣切粒;豆豉切碎;

2、油锅煸香豆豉,下牛腩块翻炒,牛肉收紧变色时,入白酒不停翻炒,酒香味时,加姜片;

3、姜片炒出香味后,加没过牛腩一点的热水,大火烧开后转小火炖30分钟;加入香菇块,调入生抽和蚝油,继续炖煮半小时。

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