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冰城浪子

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五香炸肉  

2014-02-24 10:13:26|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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五香炸肉

肉的吃法有太多种了,过年了,为了犒劳自己和家人一年的辛苦,可以用麻烦的方法做更好吃的炸肉。这是我炸肉时候的一点儿小方法:

五香炸肉


1:肉洗净,切成均匀的长方形小块儿。

五香炸肉

2:在肉块儿中,加入味极鲜、五香面、姜面搅匀,静放15分钟,入味儿。

五香炸肉

3:将鸡蛋打入和好的肉块儿中,这样炸出来的肉更金黄,有食欲。

五香炸肉

4:加入面粉,让肉片儿有酥脆感。

五香炸肉

5:搅拌均匀后,先用小火将肉块儿炸熟,再用大火炸一会儿,让外壳变硬。这样炸出来的肉,外焦里嫩,香脆可口。无论是拌菜,熬菜都可以放几块儿,当然也可以直接装盘上桌。

五香炸肉

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