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冰城浪子

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鲮鱼油麦菜:多加豆豉,美味加倍  

2014-02-18 08:51:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鲮鱼油麦菜:多加豆豉,美味加倍

原料:

油麦菜、罐装豆豉鲮鱼

配料:

红菜椒、大蒜

调料:

鸡精、盐

准备工作:

1、油麦菜洗净,切成小段;

2、红菜椒洗净去籽后切成细丝;大蒜切末;

3、打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的鱼取出撕成小块,挖出一些豆豉;

 

烹饪过程:

1、锅中热油,爆香蒜末和豆豉;

2、倒入油麦菜段和红菜椒丝,快速翻炒均匀;

3、再加入鲮鱼块翻炒,最后调入鸡精和盐炒匀,即可。

 

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