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冰城浪子

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一个抱着理想去创业的人,一个喜欢美食的人

 
 

牛肉炒饭:美味难挡,余味悠长  

2014-01-07 20:12:20|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛肉炒饭:美味难挡,余味悠长

牛肉炒饭:美味难挡,余味悠长

 

食材明细:

 

隔夜米饭适量,牛肉适量,洋葱适量,葱适量,鸡蛋适量,大蒜适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒适量,糖适量,淀粉适量

 

制作步骤:

1.  材料齐备。

2.  将鸡蛋打入米饭中,抓拌均匀。

3.  牛肉切小粒,加生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀稍腌。

4.  洋葱、葱、大蒜切碎。

5.  炒锅倒油,炒香部分洋葱和大蒜。

6.  下牛肉粒炒散出锅。

7.  锅中留下一点油,倒入米饭炒散。 

8.  将肉粒回锅,放上余下的洋葱粒,加生抽盐和一点儿糖调味儿。

9.  炒均匀后磨胡椒粒出锅。

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