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萝卜猪蹄汤:暖身营养,滋补养胃  

2014-01-06 18:46:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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萝卜猪蹄汤:暖身营养,滋补养胃

【小熊厨房】萝卜猪蹄汤:暖身营养,滋补养胃

原料:

 

猪蹄2个,青萝卜一个,葱,姜,花椒,八角,料酒,盐,胡椒粉

 

做法:

 

1、青萝卜去皮切块,猪蹄洗干净,买时就让店家给切好块;

 

2、锅中放水,放入花椒、八角、葱、姜和料酒,把猪蹄放入焯水;

 

3、当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲洗干净;

 

4、电炖盅中放水,放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后,转小火煲两个小时;

 

5、放入萝卜块,再煲30分钟左右,关火前5分钟时加入盐,关火后加入胡椒粉调味即可


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