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蛋炒棍棍面:简单上手,营养美味  

2014-01-15 08:55:29|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【小熊食堂】蛋炒棍棍面:简单上手,营养美味

原料:

 

鲜棍棍面,鸡蛋,青菜,西红柿,洋葱,蒜苗,青椒,番茄酱,十三香,生抽,食盐。

 


 

步骤:

 

1、主要原料备齐。

 

2、原料洗净切刀切小,鸡蛋磕入碗中打散。

 

3、汤锅中水烧开,下入棍棍面,煮沸后加少许凉水,再次煮开,两分钟后下入洗净的青菜,再加少许凉水,再次煮沸。

 

4、煮好的棍棍面过冷水,捞出沥干水分备用。

 

5、鸡蛋入锅中炒熟,稍炒老一些。

 

6、另起锅烧油,油热后下入洋葱、蒜苗、青椒炒出香味。

 

7、下入西红柿块翻炒。

 

8、加入十三香、金标生抽炒匀。

 

9、下入过冷水后的棍棍面。

 

10、加适量食盐炒匀,入底味。

 

11、加一些番茄酱,充分翻炒均匀。

 

12、加入之前炒好的鸡蛋,翻炒一分钟后即可关火出锅。

 

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